Lebensmittelallergene gemäß Anhang IIIa der Richtlinie 000/13/EG

Die MARKIERTEN  Inhaltsstoffe können Allergien oder Unverträglichkeiten verursachen.
 

Lebensmittelallergene gemäß Anhang IIIa der Richtlinie 000/13/EG

gemäß Rezeptur als Zutat enthalten, oder Zutat einer Zutat in Spuren möglich, da z.B. im Betrieb verwendet („Kreuzkontamination“) enthalten.

 

Glutenhaltiges Getreide (z.B. Weizen, Roggen, Gerste,

 

 

Hafer, Dinkel, Mehle, Stärke, mod. Stärke)

 

 

 

 

 

Krustentiere (z.B. Garnelen, Krabben, Shrimps, Krebse,

 

 

Hummer, Langusten)

 

   

Hühnerei(erzeugnisse)(z.B. Vollei, Ei gelb, Eiklar, Ei

 

 

Globulin, Ei - Albumin, Ei - Lecithin, Lysozym)

 

 

 

 

 

Fisch

 

   

Erdnuss(z.B. Nuss, Erdnussöl, Erdnussbutter, Erdnussmehl)

 

 

 

 

 

Sojabohnen (z.B. Sojaeiweiß, Sojalecithin, Tofu, Würzen

 

 

auf Sojabasis, Sojaöl)

 

 

 

Milch und Milchprodukte (inkl. Lactose)

 

 

 

 

 

Nüsse (z.B. Hasel-, Wal-, Cashew-, Pecan-, Para-,

 

 

Macademia- Nuss, Mandeln, Pinienkerne, Nussöl)

 

 

 

 

 

Sellerie

 

 

 

 

 

Senf

 

 

 

 

 

Sesam (Saat, Paste, Öl)

 

 

 

 

 

Sulfit in Konzentrationen über 10 ppm

 

 

 

 

 

Lupinen und Lupinenerzeugnisse

 

 

 

 

 

Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

 

 

 

 

 

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