Lebensmittelallergene gemäß Anhang IIIa der Richtlinie 000/13/EG

Die MARKIERTEN  Inhaltsstoffe können Allergien oder Unverträglichkeiten verursachen.
 

Lebensmittelallergene gemäß Anhang IIIa der Richtlinie 000/13/EG

gemäß Rezeptur als Zutat enthalten, oder Zutat einer Zutat in Spuren möglich, da z.B. im Betrieb verwendet („Kreuzkontamination“) enthalten.

Glutenhaltiges Getreide (z.B. Weizen, Roggen, Gerste,

Hafer, Dinkel, Mehle, Stärke, mod. Stärke)

Krustentiere (z.B. Garnelen, Krabben, Shrimps, Krebse,

Hummer, Langusten)

Hühnerei(erzeugnisse)(z.B. Vollei, Ei gelb, Eiklar, Ei

Globulin, Ei - Albumin, Ei - Lecithin, Lysozym)

Fisch

Erdnuss(z.B. Nuss, Erdnussöl, Erdnussbutter, Erdnussmehl)

Sojabohnen (z.B. Sojaeiweiß, Sojalecithin, Tofu, Würzen

auf Sojabasis, Sojaöl)

Milch und Milchprodukte (inkl. Lactose)

Nüsse (z.B. Hasel-, Wal-, Cashew-, Pecan-, Para-,

Macademia- Nuss, Mandeln, Pinienkerne, Nussöl)

Sellerie

Senf

Sesam (Saat, Paste, Öl)

Sulfit in Konzentrationen über 10 ppm

Lupinen und Lupinenerzeugnisse

Weichtiere und Weichtiererzeugnisse